PINE NUT เมล็ดสน ไพน์นัท
เมล็ดสน นำเข้า Pine nut premium grade
จำหน่ายปลีก จำหน่ายส่ง
ขนาดบรรจุ ถุง 1 kg หรือ กล่อง 25 kg
เกรดดี รับรอง HACCP, SQE, HALAL จากประเทศออสเตรเลีย
Pine nut เมล็ดสน นำเข้า
เมล็ดสน นำเข้า Pine nut premium grade
จำหน่ายปลีก จำหน่ายส่ง
เมล็ดสน หรือ ไพน์นัท เป็นเมล็ดธัญพืชที่มีรสชาติมัน หอม หวาน เล็กน้อย นิยมนำมาประกอบอาหารหลากหลายประเภท ทั้งอาหารคาว และ อาหารหวาน
เมนูสุขภาพ จากเมล็ดสน
เมล็ดสน อบเกลือ
สลัด เมล็ดสน
ยำ เมล็ดสน
พาย เมล็ดสน
ลักษณะของเมล็ดสน
- ขนาด: เมล็ดสนมีขนาดตั้งแต่เล็ก เท่าเมล็ดข้าว ไปจนถึงใหญ่ เท่าปลายนิ้วก้อย
- รูปร่าง: เมล็ดสนมีรูปร่างรี ปลายแหลม เปลือกแข็ง สีน้ำตาล
- รสชาติ: เมล็ดสนมีรสชาติมัน หอม เล็กน้อย บางชนิดมีรสชาติหวานเล็กน้อย
- คุณค่าทางโภชนาการ: เมล็ดสนเป็นแหล่งที่ดีของโปรตีน ไขมันดี วิตามิน และ แร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และ ทองแดง
ประโยชน์ของเมล็ดสน
- ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล: เมล็ดสนมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (คอเลสเตอรอลเลว) และ เพิ่มระดับคอเลสเตอรอล HDL (คอเลสเตอรอลดี)
- ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ: กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวในเมล็ดสน ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ โดยลดความดันโลหิต และ ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด
- ช่วยบำรุงสมอง: เมล็ดสนมีวิตามิน E ซึ่งช่วยบำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ และ โรคความจำเสื่อม
- ช่วยบำรุงสายตา: เมล็ดสนมีวิตามิน A ซึ่งช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคจอประสาทตาเสื่อม
- ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน: เมล็ดสนมีวิตามิน C ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อ
แหล่งผลิตเมล็ดสน
เมล็ดสนมีแหล่งผลิตหลักในหลายประเทศ เช่น จีน เกาหลี รัสเซีย อิตาลี สเปน โปรตุเกส และ อเมริกา แต่ละประเทศมีสายพันธุ์เมล็ดสนที่แตกต่างกัน และ มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
- จีน: เป็นแหล่งผลิตเมล็ดสนเกาหลี ซึ่งเป็นเมล็ดสนที่นิยมนำมารับประทานมากที่สุด เมล็ดสนเกาหลีจากจีนมีเปลือกหนา สีน้ำตาลเข้ม รสชาติมัน หอม
- เกาหลี: เป็นแหล่งผลิตเมล็ดสนเกาหลี เช่นเดียวกับจีน แต่เมล็ดสนเกาหลีจากเกาหลี มักมีราคาแพงกว่า เพราะมีคุณภาพดีกว่า
- รัสเซีย: เป็นแหล่งผลิตเมล็ดสนรัสเซีย ซึ่งมีขนาดใหญ่ เปลือกหนา สีน้ำตาลเข้ม รสชาติมัน หอม ขมเล็กน้อย
- อิตาลี: เป็นแหล่งผลิตเมล็ดสนอิตาลี ซึ่งมีขนาดเล็ก เปลือกบาง สีน้ำตาลอ่อน รสชาติมัน หอม หวานเล็กน้อย
- สเปน: เป็นแหล่งผลิตเมล็ดสนสเปน ซึ่งมีขนาดเล็ก เปลือกบาง สีน้ำตาลอ่อน รสชาติมัน หอม หวานเล็กน้อย
- โปรตุเกส: เป็นแหล่งผลิตเมล็ดสนโปรตุเกส ซึ่งมีขนาดเล็ก เปลือกบาง สีน้ำตาลอ่อน รสชาติมัน หอม หวานเล็กน้อย
- อเมริกา: เป็นแหล่งผลิตเมล็ดสนปิเนีย ซึ่งมีขนาดเล็ก เปลือกบาง สีน้ำตาลอ่อน รสชาติมัน หอม หวานเล็กน้อย
วิธีอบ PINENUT เมล็ดสน ไพน์นัท
1. OVEN – ใช้ความร้อนที่ 375ºF ใส่ Pinenut ลงถาดอบ กระจายเพียง1ชั้น อบประมาณ 5นาที นำถาดออกมาคน
แล้วใส่กลับเข้าไปอีก 30วิ ทำแบบทำแบบนี้ จนสีเมล็ดสน ไพน์นัท ออกเป็นสีน้ตาล เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน
2. MICROWAVE – ใส่ลงถ้วยแล้วอบไฟสูง 1นาท นำออกมาคน แล้วใส่กลับเข้าไปอีก 30วิ นำออกมาคน แล้วใส่กลับเข้าไปอีก 30วิ
ทำแบบทำแบบนี้ จนสีเมล็ดสน ไพน์นัท ออกเป็นสีน้ตาล เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน
3. STOVE – ใส่ Pine nut ลงทั่วกระทะ กระจายเพียง1ชั้น ใช้ไฟปานกลางถึงอ่อน คั่วจนสีเมล็ดสน ไพน์นัท ออกเป็นสีน้ตาล
เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทาน
สูตรอาหารจากเมล็ดสน (Pine Nuts) : เมล็ดธัญพืชสุดอร่อย
บะหมี่ผัดเมล็ดสน
วัตถุดิบ:
- เส้นบะหมี่
- อกไก่ หรือ เนื้อสัตว์ตามชอบ
- ผักตามชอบ เช่น คะน้า กะหล่ำปลี แครอท หอมใหญ่
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำตาลทราย
- พริกไทยดำ
- เมล็ดสน
วิธีทำ:
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นบะหมี่ ลวกจนสุก
- ตั้งกระทะ ใส่เนย ละลาย ใส่เนื้อสัตว์ ผัดจนสุก
- ใส่ผัก ผัดจนสุก
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยดำ
- ใส่เส้นบะหมี่ คลุกเคล้าจนเข้ากัน
- โรยเมล็ดสน ผัดต่อจนเมล็ดสนสุก
- ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อน
สลัดเมล็ดสน
วัตถุดิบ:
- ผักสลัด ตามชอบ
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
- หัวหอม
- วอลนัท (บดหยาบ)
- น้ำสลัด
วิธีทำ:
- ล้างผักสลัด ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- หั่นมะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม
- นำผักสลัด มะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม ใส่ชาม ราดด้วยน้ำสลัด
- โรยวอลนัท (บดหยาบ) เพิ่มเติม
ดูรายละเอียดและสอบถามข้อมูลกับเรา ผ่านทาง LINE MY SHOP ได้เลยนะคะ
