Bulgur Wheat บัลเกอร์ ข้าวสาลีบัลเกอร์

Bulgur Wheat บัลเกอร์ บูร์กูล ข้าวสาลีบัลเกอร์

Bulgur wheat coarse บูร์กูล
Packing: 500 Grams / 1 KG / 5 KG / 25 – 30 KG
Origin: TÜRKIYE
Shelf life: 2 years
store in a cool, dry place
100% Natural สะอาด ปราศจากสิ่งเจือปน

บัลเกอร์ หรือ บูร์กูล ข้าวสาลีบด (Bulgur Wheat) คือ ธัญพืชโฮลเกรนชนิดหนึ่ง ผลิตจากเมล็ดข้าวสาลีที่ผ่านกระบวนการอบ นวด ต้ม และบดจนเป็นเม็ดเล็ก ๆ มีสีน้ำตาลอ่อน นิยมใช้ในอาหารตะวันออกกลาง เมดิเตอร์เรเนียน และเอเชีย

คุณสมบัติ บัลเกอร์ หรือ บูร์กูล Burghul wheat coarse  :

• เป็นธัญพืชโฮลเกรน มีใยอาหารสูง
• แคลอรี่ต่ำ เหมาะกับคนควบคุมน้ำหนัก
• มีโปรตีนสูงกว่าข้าวกล้อง
• อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ เช่น แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี
• มีสารต้านอนุมูลอิสระ

วิธีทำ: แช่บัลเกอร์ Bulgur ในน้ำร้อน 5-10 นาที หรือจนนิ่ม ต้มบัลเกอร์ในน้ำเดือด 10-15 นาที หรือจนสุก จากนั้นนำไปผัด ต้ม อบ หรือตุ๋นตามต้องการ

ตัวอย่างเมนู บัลเกอร์ หรือ บูร์กูล Burghul wheat coarse:

• Tabbouleh: สลัดบัลเกอร์วีท มะเขือเทศ แตงกวา ต้นหอม และสมุนไพร
• Kisir: สลัดบัลเกอร์วีท มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก หัวหอม และเครื่องเทศ
• Bulgur pilaf: ข้าวอบบัลเกอร์วีท ผัก และเครื่องเทศ
• Stuffed peppers: พริกยัดไส้บัลเกอร์วีท เนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศ
• Bulgur burgers: เบอร์เกอร์บัลเกอร์วีท

ข้อควรระวัง: บัลเกอร์วีท มีกลูเตน ไม่เหมาะกับผู้ที่มีภาวะ celiac disease (โรคเซลิแอค)

VITAFRESH ( Finest imported products ) with over 4 decades of experience can guarantee quality and service.