IQF Blueberry บลูเบอรี่แช่แข็ง

Pacing: 1Kg or 10*1Kg box

Origin: New Zealand / Poland

จุดเด่น IQF Blueberry บลูเบอร์รี่แช่แข็ง

• คงความสดใหม่: ผ่านกระบวนการแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ช่วยคงคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และสีสันให้ใกล้เคียงกับผลไม้สด ราวกับเพิ่งเก็บจากต้นมาใหม่ๆ
• สะดวกสบาย: พร้อมใช้งานทันที ไม่ต้องเสียเวลาล้าง เตรียม หรือกังวลเรื่องความสุก สะดวกต่อการนำไปประกอบอาหาร ขนมหวาน เครื่องดื่ม ไอศกรีม หรือทานสด
• เก็บรักษาได้นาน: เก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องความสดใหม่ ช่วยให้คุณมีบลูเบอร์รี่พร้อมทานได้ทุกเมื่อ
• หลากหลาย: เลือกซื้อได้ตามความต้องการ มีหลากหลายยี่ห้อ แหล่งที่มา ราคา และรูปแบบ ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์
• คุ้มค่า: ราคาประหยัดกว่าบลูเบอร์รี่สด เหมาะสำหรับผู้ที่มีงบจำกัด หรือต้องการซื้อไว้ทานในปริมาณมากๆ

บลูเบอร์รี่ (Blueberry)

เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ขึ้นชื่อเรื่อง สรรพคุณ และ ประโยชน์ มากมาย มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ ปัจจุบันปลูกกันทั่วโลก

ลักษณะของต้นบลูเบอร์รี่

• เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก สูงประมาณ 10 เซนติเมตร ถึง 4 เมตร
• ใบรูปไข่ถึงรูปหอก
• ผลมีขนาดเล็ก กลม แป้น สีม่วงเข้ม
• รสชาติเปรี้ยวอมหวาน
• ขนาดใหญ่

ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่:

• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ: ปกป้องเซลล์จากความเสียหาย ชะลอวัย ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังต่างๆ โดยเฉพาะโรคหัวใจ มะเร็ง และสมองเสื่อม
• ดีต่อสุขภาพหัวใจ: ช่วยลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล และบำรุงหลอดเลือด ส่งผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดโดยรวม
• บำรุงสายตา: อุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ช่วยบำรุงสายตา ลดความเสี่ยงต่อโรคจอประสาทตาเสื่อม และช่วยให้มองเห็นได้ชัดเจนในที่แสงน้อย
• เสริมสร้างความจำ: ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของสมอง เสริมสร้างความจำ และลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์
• ช่วยควบคุมน้ำหนัก: มีใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มท้อง ระบบขับถ่ายดี เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
• แหล่งวิตามินและแร่ธาตุ: อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค โพแทสเซียม แมกนีเซียม และเหล็ก ซึ่งล้วนจำเป็นต่อร่างกาย

บลูเบอร์รี่: ผลไม้สีน้ำเงินเล็กๆ อัดแน่นไปด้วยประโยชน์ต่อผิว

บลูเบอร์รี่ ไม่ได้เป็นเพียงผลไม้แสนอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ ช่วยให้ผิวของคุณเปล่งปลั่ง แข็งแรง และดูอ่อนเยาว์ ดังนี้

1. อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ:

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะแอนโทไซยานิน ช่วยปกป้องเซลล์ผิวจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของริ้วรอย รอยเหี่ยวย่น และจุดด่างดำ ช่วยให้ผิวดูอ่อนเยาว์ และเปล่งปลั่ง

2. กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน:

คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ผิวกระชับ ยืดหยุ่น และเรียบเนียน บลูเบอร์รี่มีสารที่ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน ช่วยให้ผิวของคุณดูเต่งตึง และลดเลือนริ้วรอย

3. ปกป้องผิวจากแสงแดด:

บลูเบอร์รี่มีสารที่ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวี ซึ่งเป็นสาเหตุของผิวไหม้แดด รอยคล้ำ และมะเร็งผิวหนัง ทานบลูเบอร์รี่ควบคู่กับการทาครีมกันแดด เพื่อปกป้องผิวของคุณอย่างเต็มที่

4. เพิ่มความชุ่มชื้นให้ผิว:

บลูเบอร์รี่มีน้ำเป็นส่วนประกอบสูง ช่วยให้ผิวของคุณชุ่มชื้น เนียนนุ่ม และเปล่งปลั่ง

5. ลดการอักเสบ:

บลูเบอร์รี่มีสารต้านการอักเสบ ช่วยลดการอักเสบของผิว บรรเทาอาการสิว รอยแดง และอาการแพ้

วิธีการรับประทานบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่สามารถรับประทานได้หลากหลายวิธี เช่น

• ทานสด:

  • ล้างบลูเบอร์รี่แช่แข็งให้สะอาด โดยใช้น้ำไหลเบาๆ หรือแช่ในน้ำเกลือประมาณ 2-3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง
  • ทานสด: บลูเบอร์รี่แช่แข็งสามารถทานสดได้ทันที เพลิดเพลินกับรสชาติหวานอมเปรี้ยว และสัมผัสเนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำ
  • ใส่ในโยเกิร์ต: โรยบลูเบอร์รี่แช่แข็งบนโยเกิร์ตธรรมชาติ ทานคู่กับผลไม้สด กราโนล่า หรือถั่ว เพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
• ใส่ในซีเรียล: โรยบลูเบอร์รี่แช่แข็งบนซีเรียลเช้า ทานคู่กับนม โยเกิร์ต หรือน้ำผลไม้ เพิ่มสีสันและรสชาติให้กับมื้อเช้า
• ใส่ในสลัด: โรยบลูเบอร์รี่แช่แข็งบนสลัดผักสด ราดด้วยน้ำสลัดรสโปรด เพิ่มสีสัน รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการให้กับสลัด

• แปรรูปเป็นอาหาร:

  • สมูทตี้: ปั่นบลูเบอร์รี่แช่แข็งกับโยเกิร์ต นม น้ำผึ้ง และน้ำแข็ง ปั่นจนเข้ากัน ดื่มเพื่อความสดชื่น และรับสารต้านอนุมูลอิสระ
  • มัฟฟิ่น: ผสมบลูเบอร์รี่แช่แข็งลงในแป้งมัฟฟิ่น อบจนสุก ทานคู่กับชาหรือกาแฟยามบ่าย
  • แพนเค้ก: โรยบลูเบอร์รี่แช่แข็งบนแพนเค้ก ราดด้วยน้ำผึ้ง เมเปิ้ลไซรัป หรือวิปครีม ทานคู่กับผลไม้สด อร่อยลงตัว
  • แยม: เคี่ยวบลูเบอร์รี่แช่แข็งกับน้ำตาล มะนาว และเพคติน ทานคู่กับขนมปังปิ้ง วาฟเฟิล หรือแพนเค้ก
  • ไอศกรีม: ปั่นบลูเบอร์รี่แช่แข็งกับนม โยเกิร์ต หรือครีม เติมความหวานตามชอบ เทใส่พิมพ์ไอศกรีม แช่แข็ง ทานคู่กับผลไม้สด ถั่ว หรือซอสช็อกโกแลต
  • ครัมเบิ้ล: โรยหน้าบลูเบอร์รี่แช่แข็งบนแป้งครัมเบิ้ล อบจนกรอบ ทานคู่กับไอศกรีม โยเกิร์ต หรือวิปครีม
  • พาย: สอดไส้บลูเบอร์รี่แช่แข็งกับแป้งพาย อบจนสุกเหลือง ทานคู่กับวิปครีมหรือไอศกรีม
  • บราวนี่: ใส่บลูเบอร์รี่แช่แข็งลงในเนื้อบราวนี่ อบจนสุก ชุ่มฉ่ำ อร่อยเข้มข้น

ข้อควรระวัง:

• น้ำแข็งละลาย: เมื่อบลูเบอร์รี่แช่แข็งละลายแล้ว ไม่ควรนำกลับไปแช่แข็งอีกครั้ง เนื้อสัมผัสจะเปลี่ยน รสชาติอาจจืดลง