Fine Bulgur Wheat บัลเกอร์ ข้าวสาลีบดละเอียด

Fine Bulgur Wheat

บัลเกอร์ ข้าวสาลีบดละเอียด

Fine Bulgur Wheat บัลเกอร์ ข้าวสาลีบดละเอียด

Packing: 500 Grams / 1 KG / 5 KG / 25 – 30 KG
Origin: TÜRKIYE
Shelf life: 2 years
store in a cool, dry place
100% Natural สะอาด ปราศจากสิ่งเจือปน

FineBulgur Wheat หรือ บัลเกอร์ ข้าวสาลีบดละเอียด เป็นธัญพืชที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลีที่ผ่านกระบวนการนึ่ง ต้ม และอบแห้ง จากนั้นบดให้เป็นเมล็ดเล็ก ๆ

ลักษณะ:

• มีสีเหลืองอ่อน
• เมล็ดเล็กกว่าบัลเกอร์แบบหยาบ
• ใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยกว่า

คุณค่าทางโภชนาการ:

• เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ดี
• มีใยอาหารสูง
• อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียม เหล็ก และฟอสฟอรัส
• มีดัชนีน้ำตาลต่ำ

• วิธีการปรุงบูร์กูล:

  1. ล้างบูร์กูล 2 ถ้วย กับน้ำสะอาด 3 ถ้วย
  2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่บูร์กูล ลงไป ลดไฟลง เคี่ยวประมาณ 15 นาที หรือจนบูร์กูลนิ่ม
  3. ปิดไฟ พักบูร์กูลไว้ 10 นาที
  4. นำบูร์กูลมาปรุงอาหารตามต้องการ

วิธีการใช้:

• นิยมนำมาใช้แทนข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ
• สามารถนำมาทำสลัด ซุป สตูว์ ตับหอม หรือใช้แทนแป้งในบางเมนู
• สามารถปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี เช่น ต้ม นึ่ง หรือผัด

ตัวอย่างเมนู:

• สลัดบัลเกอร์กับผักโขม มะเขือเทศ และเฟต้าชีส
• ซุปบัลเกอร์กับผักรวม
• ตับหอมบัลเกอร์กับเห็ดและหัวหอม
• บัลเกอร์ข้าวต้มมัด
• Tabbouleh: สลัดบัลเกอร์วีท มะเขือเทศ แตงกวา ต้นหอม และสมุนไพร
• Kisir: สลัดบัลเกอร์วีท มะเขือเทศ แตงกวา พริกหยวก หัวหอม และเครื่องเทศ
• Bulgur pilaf: ข้าวอบบัลเกอร์วีท ผัก และเครื่องเทศ
• Stuffed peppers: พริกยัดไส้บัลเกอร์วีท เนื้อสัตว์ ผัก และเครื่องเทศ
• Bulgur burgers: เบอร์เกอร์บัลเกอร์วีท

ข้อควรระวัง:

• บัลเกอร์ข้าวสาลีบดละเอียดมีกูลเตน ผู้ที่แพ้กูลเตนควรหลีกเลี่ยง ไม่เหมาะกับผู้ที่มีภาวะ celiac disease (โรคเซลิแอค)

สรุป:

Fine Bulgur Wheat เป็นธัญพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเพื่อสุขภาพ สามารถนำมาใช้แทนข้าวหรือธัญพืชอื่น ๆ ได้หลากหลายวิธี

VITAFRESH ( Finest imported products ) with over 4 decades of experience can guarantee quality and service.